Õppeaine eesmärk on kujundada üliõpilasel baasteadmised kvaliteedi- ja protsessijuhtimise põhimõtetest ning praktilised oskused tootmis- ja tööprotsesside kirjeldamiseks, analüüsimiseks, mõõtmiseks ja parendamiseks. Õppeaine käsitleb kvaliteedijuhtimist osana tootmisettevõtte terviklikust toimimisest ning seob kvaliteedi ressursitõhususe, kestliku tootmise, riskijuhtimise ja pideva parendamise põhimõtetega. Õppetöös kasutatakse reaalseid või realistlikke ettevõttejuhtumeid, protsessiandmeid ning probleem-, projekti- ja väljakutsepõhiseid ülesandeid.

The aim of the course is to develop students’ foundational knowledge of quality and process management and practical skills for describing, analysing, measuring and improving manufacturing and work processes. The course approaches quality management as an integral part of manufacturing company operations and links quality with resource efficiency, sustainable manufacturing, risk management and continuous improvement. Learning is based on real or realistic company cases, process data, and problem-, project- and challenge-based tasks.

Õppeaine läbinud üliõpilane:
- selgitab kvaliteedi- ja protsessijuhtimise põhimõtteid ning nende rolli tootmisettevõtte tulemuslikkuse ja kestliku arengu toetamisel;
- kirjeldab ja visualiseerib tootmis- ja tööprotsesse ning määratleb nende sisendid, väljundid, vastutajad ja tulemusnäitajad;
- analüüsib protsesside toimivust kvaliteedi, aja, ressursikasutuse, kulude, riskide ja kestlikkuse vaates;
- rakendab sobivaid kvaliteedi- ja protsessianalüüsi meetodeid probleemide ja nende juurpõhjuste tuvastamiseks;
- kavandab andmetele tuginevaid parendusettepanekuid ning hindab nende mõju protsessi kvaliteedile, tõhususele ja ressursikasutusele;
- lahendab meeskonnas tootmis- või tööprotsessi parendamisega seotud praktilise probleemi või väljakutse ning põhjendab valitud lahendust.

After completing the course the student:
- explains the principles of quality and process management and their role in supporting the performance and sustainable development of a manufacturing company;
- describes and visualises manufacturing and work processes and defines their inputs, outputs, responsibilities and performance indicators;
- analyses process performance from the perspectives of quality, time, resource use, costs, risks and sustainability;
- applies appropriate quality and process analysis methods to identify problems and their root causes;
- develops data-based improvement proposals and evaluates their impact on process quality, efficiency and resource use;
- solves a practical problem or challenge related to improving a manufacturing or work process as part of a team and justifies the proposed solution.

Kvaliteedi ja protsessijuhtimise põhimõisted. Protsessipõhine juhtimine ja väärtusloome. Põhi-, tugi- ja juhtimisprotsessid. Protsesside kirjeldamine ja visualiseerimine: vooskeemid, SIPOC ja protsessikaardid. Protsessi sisendid, väljundid, rollid, vastutus ja tulemusnäitajad. Kvaliteedi mõõtmine ja KPI-d. Protsessi aeg, tootlikkus, praak, seisakud, kulud ning materjali- ja energiakasutus. Kvaliteedijuhtimissüsteemide ja ISO 9001 põhimõtted. Riskipõhine mõtlemine. Probleemide ja juurpõhjuste analüüs: PDCA, 5 Why, Ishikawa ja Pareto. Pidev parendamine, Lean, 5S, Kaizen ja väärtust loova ning mitteloova tegevuse eristamine. Sissejuhatus Six Sigma põhimõtetesse. Kvaliteedi, ressursitõhususe, ringmajanduse ja kestliku tootmise seosed. Digitaalsete andmete, visualiseerimise ja tehisintellekti võimalused kvaliteedi- ja protsessijuhtimises. Õppetöö keskmes on praktiline protsessiarendusülesanne, mille käigus analüüsitakse ettevõtte tootmis- või tööprotsessi ning töötatakse välja põhjendatud parendusettepanek.

Key concepts of quality and process management. Process-based management and value creation. Core, support and management processes. Process description and visualisation: flowcharts, SIPOC and process maps. Process inputs, outputs, roles, responsibilities and performance indicators. Quality measurement and KPIs. Process time, productivity, defects, downtime, costs, and material and energy use. Principles of quality management systems and ISO 9001. Risk-based thinking. Problem and root-cause analysis: PDCA, 5 Whys, Ishikawa and Pareto analysis. Continuous improvement, Lean, 5S, Kaizen and distinguishing value-adding from non-value-adding activities. Introduction to Six Sigma principles. Links between quality, resource efficiency, circular economy and sustainable manufacturing. Use of digital data, visualisation and artificial intelligence in quality and process management. The course centres on a practical process improvement task in which students analyse a manufacturing or work process and develop a justified improvement proposal.

-

-

Õppematerjalide ja erialaste allikate läbitöötamine, protsesside kaardistamine ja analüüs, kvaliteedi- ja protsessiandmete töötlemine, praktiliste ülesannete lahendamine, protsessiarendusprojekti ettevalmistamine ja teostamine, meeskonnatöö, parendusettepaneku põhjendamine ning projekti tulemuste esitluse ettevalmistamine.

Reviewing learning materials and professional sources, mapping and analysing processes, processing quality and process data, completing practical assignments, preparing and carrying out a process improvement project, teamwork, justifying the improvement proposal, and preparing the presentation of project results.

Õppejõu koostatud õppematerjalid ja praktiliste tööde juhendid. Kvaliteedi- ja protsessijuhtimise, Lean-juhtimise ning pideva parendamise juhendmaterjalid. ISO 9001 standardi põhimõtteid käsitlevad materjalid ning õppetöös kasutatavate protsessianalüüsi ja visualiseerimise vahendite dokumentatsioon. Täpne allikate loetelu määratakse enne õppetöö algust.

-

puudub