Anda üliõpilastele vajalikke teadmisi ja oskusi tootmis- ja teeninduskorralduse üldistest põhimõtetest, ülesehitusest, ressursside kasutamisest ning nende seostestest äritegevuste strateegiliste eesmärkidega nii tooteid kui ka teenuseid pakkuvates ettevõtetes. Kõikkide teemade juures on oluliseks aspektiks protsesside tõhus korraldamine läbi Kulusäästliku mõtlemise (Lean Thinking) põhimõtete rakendamise.

To give required knowledge and skills for operations management in the company, the structure of operations management, resources use in operations and its connection with strategical targets in production and service operations. All topics are handled through the prism of Lean Thinking - how to make operations more efficient and effective.

- selgitab tootmis- ja teeninduskorralduse (inglise keeles Operations Management) protsesside olemusest, nende strateegilisest tähtsusest;
- tunneb kulusäästliku mõtlemise põhitõdesid ning rakendab neid tootmise ja teeninduse protsesside korraldamisel;
- teab ja tunneb ressursside kasutamise üldiseid põhimõtteid tootmis- ja teeninduskorralduse protsessides ning rakendab ressursside kasutamise tõhustamise meetodeid;
- oskab valida erinevad tootmis- ja teeninduskorralduse planeerimise ja kontrollimise meetodid ja printsiibid;
- rakendab tootmis- ja teeninduskorralduses kulusäästliku mõtlemise ja pideva parendamise erinevaid tööriistu, soovitab ja õpetab neid oma kolleegidele;
- praktilisi tööriistu ja meetodeid ning kasutab erinevate protsesside korraldamises.

- Explains main aspects of processes in Operations Management, their strategical importance;
- Knows basic principles of lean thinking and uses then in operations management;
- knows and understands main aspect of usage of resources in operations management and applies methods to improve resources usage;
- is able to choose different planning and control methods and principles;
- applies methods and tools of lean thinking and continuous improvement in operations processes improvements and advices and teaches them to colleagues;
- knows and understands practical tools and methods for process design and management.

Anda põhjalik ülevaade tootmis- ja teeninduskorralduse olemusest, süsteemist ning allsüsteemidest ja tootmis- ja teeninduskorralduse strateegiast ning tuua esile põhilised tootmis- ja teeninduskorralduse süsteemi funktsioneerimise protsessid ja nende omavahelised seosed.
Arutada toote ja teenuse disaini seost tootmis- ja teeninduskorralduse protsesside disainiga ja muude tootmise ja teeninduse korralduse aspektidega: ressursside paigutuse ja voo planeerimisega ja ülesse ehitamisega nii tootmises kui ka teeninduses; töökohtade disainiga; tehnoloogia valiku põhimõtetega; tarneahela disainiga; planeerimise ja kontrollimise protsessi loomisega; nõudluse ja võimsuse kooskõlastamisega; varude juhtimisega; ERP/IT süsteemide rakendamisega. Kulusäästliku mõtlemise ja pideva parendamise põhimõtete ja tööriistade rakendamine kõikides ülalpool mainutud aspektides.

Main systems and subsystems of operations management. Strategy of operations management. Main and supportive processes, their connection. To discuss the connection between desing of products and services and design of processes and their connection with other aspects of operations management: resource (materials, humans, machines) planning and control, layout and flow; desing of workstations; technology; supply chain management; ERP/IT süstems application in operations. Usage on lean thinking principles and tools in all mentioned aspects of operations management.

gruppitöö, isikilk töö, kirjalik eksam

groupwork, personal work, written exam

gruppitöö operatsioonide protsesside parendamises

groupwork of operations process improvement

1. Slack, Chambers and Johnston, Operations Management, 7th edition, 2014;
2. Johnston and Slack; Service Operations Management, 3rd edition, 2015.
3. Toyota Kata: Managing People for Improvement, Adaptiveness and Superior Results 1st Edition, Mike Rother, 2010.
4. This is Lean: Resolving the Efficiency Paradox. Niklas Modig, Par Ahlstrom, 2012.

-